degustazione caffe’

Il coffee Lab di Simone Manfredini di Montecchio Emilia fa tappa al Centro Cultura Multiplo di Cavriago con un appuntamento che fa il punto sulla bevanda più consumata al mondo: il caffè!

Con il suo percorso di studi ed esperienze legate al food e all’ambiente e con una laurea presso l’Università di Scienze Gastronomiche di Parma, Simone ci mostra un altro modo di assaporare il caffè e soprattutto, ce lo fa conoscere nel vero senso della parola.

Dalla pianta alla lavorazione, dalla torrefazione alla degustazione, l’aroma del caffè sarà il protagonista durante questa speciale degustazione che avrete modo di condividere con gli altri partecipanti sotto la guida sapiente di un esperto conoscitore del settore.

“Una esperienza sensoriale unica, dove il piacere del gusto e dell’olfatto è esaltato dalla conoscenza culturale di ogni passaggio di come quel caffè esotico dalla pianta è arrivato nella nostra tazzina”

(cit Francesca Chilloni_Il Resto del Carlino)

vi aspettiamo sabato 21 ottobre 2023

durata: 1 incontro da 2h dalle 15,00 alle 17,00

al termine della degustazione sarà possibile acquistare il caffè.

per iscriversi compilare il modulo in calce.